Zeleninová tortilla pizza

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 20
STOB recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olivy zelené ve slaném nálevu	20
Rukola	15
Rajčata cherry	100
Mozzarella 45%	50
Rajčatové pyré	120
Cuketa	100
Kukuřice sterilovaná Bonduelle Mini	85
Tortilla celozrnná průměr	80
Fazole červené Bonduelle Mini	80
Olej olivový	4

Energetická hodnota celkem: 2765 kJ

Bílkoviny (g): 28, Tuky (g): 23, Sacharidy (g): 81, SAFA (g): 9, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 18, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1383 kJ

Bílkoviny (g): 14, Tuky (g): 11.5, Sacharidy (g): 40.5, SAFA (g): 4.5, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 2

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200° C. Cuketu nakrájejte na kolečka, pokapejte olivovým olejem a chvíli opečte na pánvi (nebo v troubě). Tortillu položte na pečící plech a potřete ji rajčatovou omáčkou. Přidejte opečenou cuketu, překrájené olivy, kukuřici Bonduelle Mini, fazole Bonduelle Mini a překrájená cherry rajčata. Posypte mozzarellou a pečte cca 8-10 min. Na závěr posypte lístky rukoly.